
Reconnu du grand public pour sa carrière de comédien à la télévision, au théâtre et au cinéma depuis plus de vingt-cinq ans, Martin Laroche a développé en parallèle une véritable passion pour l’univers du vin, qu’il a transformée en expertise professionnelle. Formé en sommellerie à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), il poursuit également son perfectionnement avec la certification internationale WSET (Wine & Spirit Education Trust).
Animateur des Ateliers SAQ par l’ITHQ depuis 2022, Martin partage ses connaissances avec une approche à la fois accessible, dynamique et conviviale. Son parcours unique lui permet de marier le plaisir de la découverte, la rigueur du contenu et l’art de captiver un auditoire.
Conférencier naturel, il transpose sur scène les qualités qui ont fait sa réputation d’interprète : présence, authenticité, humour et talent de communicateur. Ses conférences invitent les participants à explorer le monde du vin sous un angle à la fois éducatif et rassembleur, en démystifiant les grandes notions de dégustation, les accords mets-vins et les tendances du marché.
Que ce soit dans le cadre d’un événement corporatif, d’une activité de réseautage ou d’une rencontre client, Martin Laroche offre une expérience enrichissante qui allie savoir, passion et plaisir de partager.
Comprendre les différents goûts présents dans le vin: il y en a 4!
Comprendre les mécanismes d’olfaction: les arômes. ils sont plus de 10 000!
Un peu de théorie: la base du vin
Dégustation illustrant les différentes facettes du vin.
Un peu de théorie: comment c’est fait?
Le champagne, les 8 crémants de France et la méthode traditionnelle
Le cava espagnol
Le franciacorta italien
Le prosecco
Et les autres!
Bref, une soirée toute en bulle